{"title":"El Capricho","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003eDe Schatten van Santoña: De Meesterwerken van El Capricho\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIn het hart van Santoña, de bakermat van ’s werelds beste visconserven, vind je het familiebedrijf \u003cb data-index-in-node=\"99\" data-path-to-node=\"4\"\u003eEl Capricho\u003c\/b\u003e. Hier is het conserveren van vis geen industrie, maar een nobel ambacht. Waar de rest van de wereld versnelt, kiest El Capricho voor geduld, traditie en een ongekende passie voor de oceaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"5\"\u003eEen Exclusief Assortiment\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eElk blikje van El Capricho vertelt een verhaal van vakmanschap. In onze webshop hebben we de absolute parels voor je geselecteerd:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eDe Legendarische Ansjovis:\u003c\/b\u003e Alleen de grootste exemplaren uit de Cantabrische voorjaarsvangst worden geselecteerd. Na een rijping van minimaal een jaar worden ze met de hand gefileerd. Het resultaat? Een boterzachte textuur en een diepe, ziltige umami-smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eAtún Rojo \u0026amp; Bonito del Norte:\u003c\/b\u003e Of je nu kiest voor de krachtige, dieprode smaak van de \u003cb data-index-in-node=\"86\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eAtún Rojo\u003c\/b\u003e (Blauwvintonijn) of de verfijnde, witte lamellen van de \u003cb data-index-in-node=\"152\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eBonito del Norte\u003c\/b\u003e; beide worden op het perfecte moment gevangen en verwerkt voor een optimale sappigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003eExclusieve Steur:\u003c\/b\u003e Voor de fijnproever die echt iets unieks zoekt. De \u003cb data-index-in-node=\"67\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003eEsturión\u003c\/b\u003e (steur) van El Capricho is een zeldzame delicatesse met een stevige structuur en een rijke, verfijnde smaak die je zelden in blik zult vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003eGastronomisch Genieten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eMet El Capricho haal je de top van de Spaanse gastronomie in huis. Geen opsmuk nodig: een goed glas wijn en een knapperig stuk brood zijn genoeg om deze ambachtelijke schatten tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eProef de perfectie van Santoña. Ontdek de passie van El Capricho.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"el-capricho-bluefin-tonijn-in-olijfolie","title":"El capricho bluefin tonijn in olijfolie","description":"\u003ch2\u003eBluefin Tonijn in Olijfolie - De Ultieme Luxe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit is het \u003cstrong\u003esummum van tonijn\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eBluefin tonijn\u003c\/strong\u003e (rode tonijn) van \u003cstrong\u003eEl Capricho\u003c\/strong\u003e in premium olijfolie. Dit is geen gewone tonijn - dit is een van de meest gewaardeerde vissen ter wereld, beroemd om zijn rijke smaak, malse textuur en dieprode kleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWat is bluefin tonijn?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBluefin tonijn, ook wel \u003cstrong\u003erode tonijn\u003c\/strong\u003e of \u003cem\u003eatún rojo\u003c\/em\u003e genoemd, is de \u003cstrong\u003ekoning van de tonijnen\u003c\/strong\u003e. Het is de grootste en meest gewaardeerde tonijnsoort, beroemd in de Japanse sushi-cultuur waar één vis voor honderdduizenden euro's kan worden verkocht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWat bluefin tonijn zo bijzonder maakt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijke smaak:\u003c\/strong\u003e Vol, rijk, bijna vleesachtig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalse textuur:\u003c\/strong\u003e Zacht en smeltend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDieprode kleur:\u003c\/strong\u003e Prachtig donkerrood vlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoog vetgehalte:\u003c\/strong\u003e Rijk aan omega-3 vetzuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeldzaamheid:\u003c\/strong\u003e Beperkte vangst, streng gereguleerd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaarom El Capricho?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Capricho is een \u003cstrong\u003epremium Spaans merk\u003c\/strong\u003e dat bekend staat om zijn uitzonderlijke kwaliteit. Ze selecteren alleen de beste bluefin tonijn, gevangen in de wateren rond Spanje. De tonijn wordt zorgvuldig verwerkt en ingeblikt in premium olijfolie om de smaak en textuur te behouden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoe gebruik je bluefin tonijn?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDit premium product verdient een eenvoudige bereiding die de kwaliteit laat schijnen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuur genieten:\u003c\/strong\u003e Direct uit het blik met een scheutje citroensap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOp toast:\u003c\/strong\u003e Smeer op geroosterd brood met tomaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn salade:\u003c\/strong\u003e Combineer met witte bonen, ui en peterselie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSashimi-stijl:\u003c\/strong\u003e Serveer koud met sojasaus en wasabi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn pasta:\u003c\/strong\u003e Voeg toe aan spaghetti met knoflook en chili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAls carpaccio:\u003c\/strong\u003e Dun gesneden met olijfolie en citroen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn sushi:\u003c\/strong\u003e Gebruik voor premium nigiri of maki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMet groenten:\u003c\/strong\u003e Serveer met gegrilde groenten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEen luxe ervaring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBluefin tonijn is een \u003cstrong\u003epremium product\u003c\/strong\u003e voor speciale gelegenheden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFeestdagen en celebraties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRomantische diners\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls luxe cadeau voor fijnproevers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij premium witte wijn of sake\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWanneer je echt wilt verwennen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe smaakervaring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een \u003cstrong\u003erijke, volle smaak\u003c\/strong\u003e die veel intenser is dan gewone tonijn. De textuur is mals en smeltend, bijna boterach tig. De dieprode kleur is prachtig. Dit is tonijn zoals je het nog nooit hebt geproefd - rijk, complex, en onvergetelijk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDuurzaamheid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBluefin tonijn is een beschermde soort met strikte vangstquota. El Capricho werkt alleen met duurzaam gevangen tonijn volgens de regelgeving. Door dit product te kopen, steun je verantwoorde visserij.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVergelijk met andere tonijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTer vergelijking met andere tonijnsoorten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewone tonijn:\u003c\/strong\u003e Mild, licht van kleur, droog\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBonito del Norte (witte tonijn):\u003c\/strong\u003e Delicaat, licht, verfijnd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBluefin tonijn:\u003c\/strong\u003e Rijk, donker, mals, vol van smaak ← \u003cem\u003eDe absolute top\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBereidingstips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het beste uit deze premium tonijn te halen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeer op \u003cstrong\u003ekamertemperatuur\u003c\/strong\u003e voor de beste smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik \u003cstrong\u003eminimale kruiden\u003c\/strong\u003e - laat de tonijn schijnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBewaar de \u003cstrong\u003eolijfolie\u003c\/strong\u003e - gebruik het voor dressing\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombineer met \u003cstrong\u003eeenvoudige ingrediënten\u003c\/strong\u003e - tomaat, citroen, olijfolie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e Bluefin tonijn (rode tonijn) in olijfolie\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e El Capricho\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Spanje\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSoort:\u003c\/strong\u003e Bluefin tonijn (atún rojo)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Dieprood\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur:\u003c\/strong\u003e Mals, smeltend\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Rijk, vol, complex\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e Direct uit het blik of licht bereid\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Serveer op kamertemperatuur met citroen\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e Koel en droog bewaren, na openen in de koelkast\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBestel vandaag nog en ervaar de ultieme luxe van bluefin tonijn!\u003c\/p\u003e","brand":"VIZmarkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831153733964,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/1835\/9372\/files\/rn-image_picker_lib_temp_8bd3e29d-d33b-4273-8f94-ae4366b1c1a1.jpg?v=1769007361"},{"product_id":"el-capricho-steur-in-olie","title":"El Capricho Steur in olijfolie","description":"\u003ch2\u003eSteur in Olijfolie - De Kaviaar Vis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de \u003cstrong\u003eultieme luxe\u003c\/strong\u003e met steur in olijfolie van \u003cstrong\u003eEl Capricho\u003c\/strong\u003e. Steur is de vis die bekend staat om zijn kaviaar, maar het vlees zelf is ook een delicatesse. Dit is een premium product voor de echte fijnproever.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWat is steur?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSteur is een \u003cstrong\u003eprehistorische vis\u003c\/strong\u003e die al meer dan 200 miljoen jaar bestaat. Het is de vis die \u003cstrong\u003ekaviaar\u003c\/strong\u003e produceert - een van de duurste delicatessen ter wereld. Maar het vlees van de steur is ook zeer gewaardeerd om zijn unieke eigenschappen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalse textuur:\u003c\/strong\u003e Zacht en smeltend, bijna boterach tig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDelicate smaak:\u003c\/strong\u003e Subtiel, verfijnd, niet te vis achtig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWit vlees:\u003c\/strong\u003e Prachtig wit met een delicate structuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijk aan omega-3:\u003c\/strong\u003e Gezonde vetzuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeldzaamheid:\u003c\/strong\u003e Beperkte beschikbaarheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaarom is steur zo bijzonder?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSteur is een \u003cstrong\u003ebeschermde soort\u003c\/strong\u003e en mag alleen uit duurzame kwekerijen komen. Dit maakt het een zeldzaam en kostbaar product. De vis groeit langzaam en heeft jaren nodig om volwassen te worden, wat bijdraagt aan de exclusiviteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn de Russische en Perzische keuken wordt steur al eeuwenlang gewaardeerd als een delicatesse. Het wordt vaak geserveerd bij speciale gelegenheden en feesten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaarom El Capricho?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Capricho selecteert alleen \u003cstrong\u003epremium steur\u003c\/strong\u003e uit duurzame kwekerijen. De vis wordt zorgvuldig verwerkt en ingeblikt in hoogwaardige olijfolie om de delicate textuur en smaak te behouden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoe serveer je steur?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDit luxe product verdient een eenvoudige bereiding:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuur genieten:\u003c\/strong\u003e Direct uit het blik met een scheutje citroen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOp toast:\u003c\/strong\u003e Smeer op geroosterd brioche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMet kaviaar:\u003c\/strong\u003e Serveer met een lepeltje kaviaar voor ultieme luxe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn salade:\u003c\/strong\u003e Combineer met fijne sla en vinaigrette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMet pasta:\u003c\/strong\u003e Voeg toe aan pasta met room en dille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAls carpaccio:\u003c\/strong\u003e Dun gesneden met olijfolie en citroen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMet groenten:\u003c\/strong\u003e Serveer met asperges of artisjok\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVoor zeer speciale gelegenheden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSteur is een product voor de meest bijzondere momenten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFeestdagen en grote celebraties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRomantische diners\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls ultiem luxe cadeau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij champagne of premium witte wijn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWanneer je echt wilt imponeren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe smaakervaring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een \u003cstrong\u003edelicate, verfijnde smaak\u003c\/strong\u003e die niet te vis achtig is. De textuur is mals en smeltend. Het is rijk maar niet overweldigend. Elke hap is een ervaring van pure luxe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDuurzaamheid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle steur komt uit \u003cstrong\u003eduurzame kwekerijen\u003c\/strong\u003e waar de vissen onder gecontroleerde omstandigheden worden gekweekt. Dit beschermt de wilde populaties en garandeert een constante kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVergelijk met andere vis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSteur is uniek in de viswereld:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZalm:\u003c\/strong\u003e Vetter, meer uitgesproken smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTonijn:\u003c\/strong\u003e Steviger, meer vleesachtig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteur:\u003c\/strong\u003e Delicaat, mals, verfijnd ← \u003cem\u003eUniek\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBereidingstips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het beste uit deze premium steur te halen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServeer op \u003cstrong\u003ekamertemperatuur\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik \u003cstrong\u003eminimale kruiden\u003c\/strong\u003e - laat de steur schijnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombineer met \u003cstrong\u003edelicate ingrediënten\u003c\/strong\u003e - citroen, dille, room\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBewaar de \u003cstrong\u003eolijfolie\u003c\/strong\u003e - gebruik het voor dressing\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e Steur in olijfolie\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e El Capricho\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Spanje (vis uit duurzame kwekerij)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Wit\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur:\u003c\/strong\u003e Mals, smeltend\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Delicaat, verfijnd, subtiel\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e Direct uit het blik of licht bereid\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Serveer met champagne en kaviaar voor ultieme luxe\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e Koel en droog bewaren, na openen in de koelkast\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBestel vandaag nog en ervaar de luxe van de kaviaar-vis!\u003c\/p\u003e","brand":"VIZmarkt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831195971916,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/1835\/9372\/files\/rn-image_picker_lib_temp_09a86d4e-36f0-44bb-a4bd-bbf6c9a29bf6.jpg?v=1770909319"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/1835\/9372\/collections\/el-capricho-7000489.jpg?v=1771927568","url":"https:\/\/vizmarkt.nl\/collections\/el-capricho.oembed","provider":"VIZmarkt","version":"1.0","type":"link"}