Bretonse vissoep met stukjes vis

Het leven van een Bretonse visserman in een kom dat is deze Cotriade. Deze Bretonse vissoep van La Belle Iloise wordt in Quiberon bereid volgens traditioneel recept, met vis uit de Atlantische Oceaan, verse groenten en een vleugje kruiden. Rijk, vol van smaak en met die typische zilte zeelucht van de Bretonse kust. De cotriade is een ode aan de vissers van vroeger die na thuiskomst op vrijdag altijd een pan aanstaken en daar met de verse vangst, resten en afsnijdsels meteen een robuuste stoof van maakten. 

Even verwarmen in een pannetje, een geroosterd stokbroodje erbij, eventueel wat geraspte kaas en rouille, en je zit zo aan tafel in een Frans havenstadje.

Over La Belle Iloise

La Belle Iloise is een familiebedrijf opgericht in 1932 in Quiberon. Met hun conserverie artisanale zijn ze uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde namen in de wereld van premium visconserven. Ze werken uitsluitend met vis gevangen in de Atlantische Oceaan en hanteren strikte kwaliteits- en duurzaamheidsnormen.

• Inhoud: 400 g
• Herkomst: Quiberon, Bretagne, Frankrijk
• Bewaren op kamertemperatuur, na opening gekoeld bewaren en binnen 2 dagen gebruiken
• Vrij van kunstmatige toevoegingen, conserveermiddelen of smaakversterkers

Ideaal als cadeau, in een pakket of voor de visliefhebber thuis.