La Perle des Dieux rouille

Authentieke Provençaalse Rouille Saus uit de Vendée

Van La Perle des Dieux uit de Vendée komt deze authentieke rouille - een klassieke Provençaalse saus. Rouille is een pittige, knoflookrijke saus op basis van olijfolie, brood, saffraan en piment. Deze saus is onmisbaar bij bouillabaisse (vissoep) maar ook heerlijk bij sardines, gegrilde vis of als dip. La Perle des Dieux is de laatste actieve sardineconserverie in de Vendée.

Wat is Rouille?

Rouille (Frans voor 'roest') is een traditionele saus uit de Provence, vernoemd naar zijn roestbruine kleur. De saus wordt gemaakt van olijfolie, brood, knoflook, saffraan en piment, en heeft een romige textuur met een pittige, aromatische smaak. Rouille is een essentieel onderdeel van de Provençaalse keuken en wordt traditioneel geserveerd bij vissoep, maar is ook perfect bij sardines en andere visgerechten.

Kwaliteit en Herkomst

Als laatste actieve sardineconserverie in de Vendée heeft La Perle des Dieux een rijke traditie in visproducten. Voor hun rouille gebruiken ze een authentiek Provençaals recept met hoogwaardige ingrediënten: extra vierge olijfolie, verse knoflook, echte saffraan en piment. Alle ingrediënten zijn natuurlijk en van topkwaliteit. Het product wordt handmatig bereid in hun atelier.

Gebruikstips

• Bij vissoep: De klassieke manier - roer door bouillabaisse of andere vissoep
• Bij sardines: Serveer als dip naast sardines uit blik
• Op toast: Smeer op geroosterd brood en top met sardines
• Bij gegrilde vis: Als saus bij gegrilde zeebaars of dorade
• Bij zeevruchten: Als dip bij garnalen of mosselen
• In aioli: Meng door aardappelsalade

Productinformatie

• Herkomst: Vendée, Frankrijk
• Producent: La Perle des Dieux (laatste sardineconserverie in de Vendée)
• Type: Provençaalse rouille saus
• Ingrediënten: Olijfolie, brood, knoflook, saffraan, piment
• Handmatig bereid
• Authentiek Provençaals recept
• Pittig en aromatisch
• Veelzijdig te gebruiken

Over La Perle des Dieux

La Perle des Dieux is de laatste actieve sardineconserverie in de Vendée en draagt daarmee een belangrijke culinaire traditie. Naast hun sardines produceren ze ook authentieke Provençaalse producten zoals rouille. Elk product is een eerbetoon aan de Franse gastronomie.

Bewaren: Koel en droog bewaren. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 1 week consumeren.